무더운 여름, 제철 과일을 활용한 상큼한 디저트는 더위를 식혀줄 최고의 선택입니다. 제철 과일은 신선하고 맛이 뛰어나며, 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에도 좋죠. 오늘은 여름 제철 과일을 활용한 간단하면서도 맛있는 디저트 레시피 5가지를 소개합니다. 집에서 쉽게 만들 수 있으니, 시원하고 달콤한 여름을 즐겨보세요!
1. 수박 슬러시 – 초간단 홈메이드 시원한 음료
재료
- 수박 2컵 (씨 제거 후 깍둑썰기)
- 얼음 1컵
- 꿀 또는 올리고당 1큰술 (선택)
- 레몬즙 1작은술
조리법
- 믹서기에 수박, 얼음, 꿀, 레몬즙을 넣고 곱게 갈아준다.
- 시원한 컵에 담아 바로 마시면 완성!
🍉 맛내기 TIP: 탄산수를 섞으면 더 청량한 맛을 즐길 수 있어요!
2. 복숭아 요거트 파르페 – 부드럽고 달콤한 한입 디저트
재료
- 복숭아 1개 (껍질 제거 후 얇게 슬라이스)
- 그릭 요거트 1컵
- 그래놀라 1/2컵
- 꿀 또는 아가베 시럽 1큰술
조리법
- 컵에 요거트 → 그래놀라 → 복숭아 순으로 층층이 쌓는다.
- 마지막으로 꿀을 살짝 뿌려주면 완성!
🍑 맛내기 TIP: 냉장고에 30분 정도 두면 더욱 차갑고 맛있어요!
3. 망고 코코넛 아이스크림 – 열대과일의 달콤한 조합
재료
- 망고 1개 (깍둑썰기)
- 코코넛 밀크 1/2컵
- 꿀 1큰술
조리법
- 망고를 냉동실에 2시간 이상 얼린다.
- 얼린 망고, 코코넛 밀크, 꿀을 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아준다.
- 아이스크림 용기에 담아 냉동실에 1시간 정도 더 얼린 후 완성!
🥭 맛내기 TIP: 위에 코코넛 칩을 뿌리면 고소한 맛이 더해져요!
4. 자두 샤베트 – 상큼한 여름 제철
재료
- 자두 3개 (껍질째 사용)
- 꿀 또는 설탕 2큰술
- 레몬즙 1큰술
조리법
- 자두를 믹서기에 넣고 꿀, 레몬즙과 함께 곱게 갈아준다.
- 용기에 담아 냉동실에서 2~3시간 얼린 후 포크로 긁어 샤베트처럼 만든다.
🍒 맛내기 TIP: 더운 날에는 탄산수에 넣어 자두 에이드로도 즐겨보세요!
5. 블루베리 팬케이크 – 영양 가득한 달콤한 브런치
재료
- 블루베리 1/2컵
- 팬케이크 믹스 1컵
- 우유 1/2컵
- 계란 1개
- 꿀 또는 시럽 (토핑용)
조리법
- 팬케이크 믹스에 우유와 계란을 넣고 섞는다.
- 팬에 반죽을 올린 후 블루베리를 골고루 뿌린다.
- 앞뒤로 노릇하게 구워 꿀 또는 시럽을 뿌려 완성!
🫐 맛내기 TIP: 생크림을 곁들이면 더욱 부드럽고 고급스러운 디저트가 돼요!
신선한 여름 제철 과일을 활용한 디저트로 더위를 날려보세요! 오늘 소개한 수박 슬러시, 복숭아 요거트 파르페, 망고 코코넛 아이스크림, 자두 샤베트, 블루베리 팬케이크는 간단하면서도 건강한 레시피입니다. 집에서 직접 만들어 상큼하고 달콤한 여름 제철 디저트를 즐겨보세요! 😊
